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干豇豆回锅肉
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边洋极度心寒樊漍

从老家带了许多干豇豆，就用来炒回锅肉哦。好吃！

时间:10-30分钟
食材
干豇豆 250g
五花肉 300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
小青椒 适量
干辣椒 适量
辣椒面 适量
生抽 适量
豆瓣酱 适量
鸡精 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉先在有水的锅里煮7熟。
  • 步骤 2/9
    干豇豆要提早泡好，然后切小段，姜蒜，干辣椒，小青椒切好备用，辣椒面备好。
  • 步骤 3/9
    把煮好的五花肉切薄皮。
  • 步骤 4/9
    热锅下油，倒入五花肉熬出油来。
  • 步骤 5/9
    接着把姜蒜，干辣椒，小青椒倒入进去翻炒。
  • 步骤 6/9
    再倒入适量的生抽翻炒。
  • 步骤 7/9
    倒入干豇豆翻炒。
  • 步骤 8/9
    加入豆瓣酱。
  • 步骤 9/9
    加入适量的盐和鸡精，最后把辣椒面倒进去翻炒下就可以了。
小贴士

1.干豇豆最后提前一天用水泡发

发布于 2022-12-12
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