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青椒豇豆炒腊肉
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忆尘夕之涩易波

自己腌了一块腊肉，比较偏瘦，吃起来并不油腻，做起来很好配菜，随便弄什么蔬菜都可以搭配一起来吃，味道和口感也都不错，而且自己腌的没有添加剂，吃起来卫生又健康。

时间:10分钟内
食材
腊肉 150g
青椒 30g
豇豆 200g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
味极鲜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豇豆掐去两头后切段
  • 步骤 2/9
    腊肉提前用清水泡好后，切片，青椒切圈
  • 步骤 3/9
    油锅微热，把腊肉放锅里炒
  • 步骤 4/9
    炒到变色后盛出来
  • 步骤 5/9
    豇豆放锅里，调中火炒
  • 步骤 6/9
    炒到豇豆颜色变深，放青椒和蒜蓉一起炒
  • 步骤 7/9
    炒到飘出蒜香，青椒和豇豆都微软时，腊肉回锅炒
  • 步骤 8/9
    加味极鲜继续炒
  • 步骤 9/9
    加味极鲜继续炒
小贴士

腊肉提前用清水泡软，同时泡去多余的盐分。

发布于 2020-10-28
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