腊肉是从湖北妈妈家带过来的，鸡菌菇是从陕西老公家带来的，青椒在东莞本地买的，绘成了我家的一盘菜，腊肉干香入味，杂菇吸收了肉的香味，青椒甜脆，配上二碗白米饭再好不过了。
炒腊肉时少放油，因 为煸腊肉时会出很多油，
最后少放点盐，因为腊肉本身就咸，以免口感不好。