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小凉菜儿
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怯猫儿爱吃肉爱

最近吃荤菜吃的腻腻的，来点清口小凉菜吧，今天做的凉菜儿可谓是大杂烩了，不过还挺好吃的

时间:10分钟内
食材
菠菜 1把
鸡蛋 2个
油炒花生米 30粒
生抽 适量
盐 适量
醋 适量
蚝油 适量
黑木耳 适量
冻粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    提前两个小时用凉水泡上黑木耳和冻粉
  • 步骤 2/6
    海米提前一小时用凉水泡上
  • 步骤 3/6
    菠菜洗净放到热水里焯一下捞出备用
  • 步骤 4/6
    两个鸡蛋打碎后放到电饼铛做成鸡蛋饼
  • 步骤 5/6
    将鸡蛋饼切丝备用
  • 步骤 6/6
    准备一个大一点的小盆子，放入冻粉、黑木耳、菠菜、油炒过的花生米、海米，再加入适量耗油、生抽、食盐、醋拌匀即可。根据自己口味添加调料比较可口。
小贴士

冻粉一定要提前泡上，否则硬硬的不好吃

发布于 2019-07-30
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