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芹菜卷心菜做小凉菜
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Xerm-

去外面吃早餐，发现小凉菜做的不错，但是有的时候饭店的小凉菜是陈的，不如自己在家里做一些芹菜小凉菜，吃起来还放心些。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 500g
卷心菜 500g
新鲜辣椒 适量
盐 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将芹菜洗净，用热水焯熟。
  • 步骤 2/9
    卷心菜扒开一片一片的洗净，用热水焯熟。
  • 步骤 3/9
    姜切细丝，可以多放一些。
  • 步骤 4/9
    蒜切细丝。
  • 步骤 5/9
    新鲜辣椒切细。
  • 步骤 6/9
    将上述食材放到一起。 加适量盐。
  • 步骤 7/9
    再加适量香油。
  • 步骤 8/9
    搅拌均匀即可。
  • 步骤 9/9
    马上吃也行，放一小时之后吃更入味。 清口小凉菜做好了。
小贴士

蔬菜可以更换成其他的，比如胡萝卜片、菜花等等，记得焯水就行。

发布于 2019-09-17
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