猪肉营养丰富，是人们餐桌上的常备肉类，能做出各种美味菜肴。可任意搭配，炒，煮，炖，卤等多种烹调方法，老少适宜。干萝卜蒸猪肉美味下饭，而且用蒸的方法香味不流失，口感细腻。
先将萝卜干过油，萝卜摆碗底，让肉里的油让萝卜吸收，萝卜更好吃。