夏天，又到了吃玉米的时候了，每到这个季节，我都会将玉米煮好将玉米粒剥下来，然后冻在冰箱里。一般会冻很多，基本够半年吃的。然后炒米饭、做汤、炒菜时，都会出现玉米粒的身影。 玉米的代谢能力很强，所以是减肥人士必不可少的食物。
炒米饭的时候，先用大火炒一小会儿，再转小火，这样炒出来的米饭容易炒散。