今年春寒似乎长了些,这都过了清明节了还是这么冷,房间比外面还要冷些,晚上只好开空调取暖了。明天早餐准备吃馄饨,提前准备下了肉馅、荠菜和馄饨皮,早上包好全家能喝上一碗热呼呼的馄饨应该是多么的舒服呀。
馄饨皮超市有卖,买回省事多了,不然自己和面擀皮也可以的,早先没有卖皮的就是自己动手擀皮儿的。
馄饨皮粘点水更容易包些。
荠菜剁碎再跟肉糜一起剁,这样馅更好包了。