小白菜肉馄饨
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precede饼干

小白菜肉馄饨

时间:30分钟-1小时
食材
小白菜 700g
猪肉 650g
黑木耳 15朵
鸡蛋 1个
馄饨皮子 1000g
适量
适量
适量
料酒 适量
适量
适量
芝麻油 适量
先抽 适量
金格勒调料 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好食材
  • 步骤 2/14
    黑木耳泡发好,洗净切碎
  • 步骤 3/14
    小白菜洗净,焯一下捞出
  • 步骤 4/14
    切碎,挤去部分水分
  • 步骤 5/14
    在肉糜里放入姜末,加点水,往一个方向搅拌上劲
  • 步骤 6/14
    磕入一个鸡蛋,加盐,糖,料酒,胡椒粉
  • 步骤 7/14
    放入先抽,金格勒调料,芝麻油,等调料搅拌好
  • 步骤 8/14
    放入黑木耳搅拌匀
  • 步骤 9/14
    放入葱末
  • 步骤 10/14
    放入小白菜搅,加些植物油拌匀
  • 步骤 11/14
    馄饨馅拌好了
  • 步骤 12/14
    取一张馄饨皮子,包入小白菜肉馅
  • 步骤 13/14
    锅里水开,放入馄饨煮熟
  • 步骤 14/14
    捞入大碗,放入自己喜欢的蘸料即可食用
小贴士

1.因为时间紧,所以肉馅是绞好的,其实自己剁更好吃。

2.因为肉比较瘦,所以再加些植物油.

发布于 2020-09-15
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