鲜椒烤茄子，堪比烤肉香，蒜香烤茄子，软软的茄子，香香脆脆的葱蒜末，软滑中带着蒜香，配上胡椒粉和蚝油的味道，鲜咸香辣，在家里也能吃到的超级街头风味的蒜香烤茄子。
厨房小语：1.茄子不要选太老的，不然烤出来茄子皮会很硬。
2.如果喜欢吃孜然味的，可以在配制调料的时候加入孜然粉。