好吃
1、如果喜欢吃孜然的话可以在放孜然粉的同时也放一点孜然粒，那样味道会更浓郁。
2、鸡胗肉比较厚，最好切花刀，那样很容易入味。如果不会切花刀的话，就直接在鸡胗的表面切几刀（不要切断就好）。
3、加入柠檬汁既能去腥，又可以增加果香。
4、鸡胗的烤制时间不要过长，否则一旦老了，咬起来就会很硬。