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虾仁炒蒜苔
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我们家爱吃虾，各种吃。我总是要买还活蹦乱跳的虾，就是喜欢那个鲜味。而将虾仁搭配吃起来脆口的蒜苔一起炒，非常鲜美。

时间:10分钟内
食材
蒜苔 250g
鲜虾 300g
油 适量
盐 适量
小葱白 4根
辣椒 2只
姜 2片
蚝油 半汤匙
料酒 半汤匙
淀粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    鲜虾剥出虾仁，加盐、料酒、淀粉少许稍腌制
  • 步骤 3/7
    蒜苔摘好洗净切段，葱姜切末，辣椒切丝
  • 步骤 4/7
    锅中热油，放入虾仁炒至变色，盛出待用
  • 步骤 5/7
    另起锅，炒香葱姜辣椒
  • 步骤 6/7
    倒入蒜苔，翻炒片刻，然后调入蚝油和盐
  • 步骤 7/7
    把炒好的虾仁倒进锅里一起炒，最后淋点油出锅
小贴士

无技巧

发布于 2019-07-31
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