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虾仁炒蒜苔怎么做？
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京细菜谱

虾剥出虾仁腌制，热油炒至变色盛出备用。爆香葱姜蒜，下蒜薹翻炒调味，然后放入虾仁炒匀即可

时间:10分钟内
食材
蒜苔 250g
鲜虾 300g
油 适量
盐 适量
小葱白 适量
辣椒 2个
姜 适量
蚝油 适量
料酒 适量
淀粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲜虾剥出虾仁，加盐、料酒、淀粉少许稍腌制
  • 步骤 2/6
    蒜苔摘好洗净切段，葱姜切末，辣椒切丝
  • 步骤 3/6
    锅中热油，放入虾仁炒至变色，盛出待用
  • 步骤 4/6
    另起锅，炒香葱姜辣椒
  • 步骤 5/6
    倒入蒜苔，翻炒片刻，然后调入蚝油和盐
  • 步骤 6/6
    把炒好的虾仁倒进锅里一起炒，最后淋点油出锅
发布于 2020-04-29
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