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云南小瓜炒蛋
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爱喝酒pumpkin

好吃

时间:10分钟内
食材
云南小瓜 350g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    云南小瓜一根
  • 步骤 2/12
    切成两半
  • 步骤 3/12
    再切成片
  • 步骤 4/12
    一颗鸡蛋打均
  • 步骤 5/12
    热锅冷油
  • 步骤 6/12
    倒入云南小瓜，加适量的盐
  • 步骤 7/12
    加入适量的糖
  • 步骤 8/12
    炒一会儿
  • 步骤 9/12
    倒入拌好的蛋液
  • 步骤 10/12
    炒均，要不然容易煎焦
  • 步骤 11/12
    一会儿就可以出锅了，这样的蛋非常嫩哦
  • 步骤 12/12
    营养，而且简单又好吃
小贴士

1、蛋加进去的时候一定要调上火，要不然鸡蛋非常容易煎焦。

2、云南小瓜不宜生吃，烹调时也不能煮得太烂，以免营养损失，没有爽滑的口感。

发布于 2020-01-03
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