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香椿摊鸡蛋
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桌茁偾臼霸_

香椿摊鸡蛋,香嫩营养,有股特别的香味,十分钟就搞定

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 4个
香椿 150g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香椿择洗干净下开水锅焯水沥水切末。
  • 步骤 2/8
    先将三个鸡蛋打入盘子里
  • 步骤 3/8
    将鸡蛋打散把香椿末放入加盐
  • 步骤 4/8
    搅拌匀
  • 步骤 5/8
    锅中加油烧七成热
  • 步骤 6/8
    将香棒鸡蛋倒入锅里煎
  • 步骤 7/8
    等煎到九成熟将剩下一个鸡蛋液打散浇在上面
  • 步骤 8/8
    翻面炒熟既可出锅
小贴士

1、鸡蛋分次加入，最后炒出来的鸡蛋分页均匀。

2、香椿要选紫色的营养比较高

3、香椿要焯水，虽然他的营养比较高但他的亚硝酸盐含量也相当的高。

发布于 2020-03-04
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