双色华夫格
6.7万 热度 750 收藏
夏日的綠色夷徭

华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。双色双味的~~双拼华夫格子,小变化大惊喜~~~

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 120g
砂糖 45g
牛奶 60g
黄油 40g
无铝泡打粉 4g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备原料
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打入盆中,加入细砂糖
  • 步骤 3/11
    用电动打蛋器搅拌至蛋液发白膨胀
  • 步骤 4/11
    加入牛奶搅拌均匀,
  • 步骤 5/11
    将低粉、玉米淀粉、泡打粉三种粉类混合均匀,过筛两次,筛到牛奶蛋液中
  • 步骤 6/11
    面糊用橡皮刮刀上下切拌至均匀无干粉颗粒
  • 步骤 7/11
    黄油融化后,加入面糊中,切拌均匀
  • 步骤 8/11
    将一半的面糊倒出,剩下的面糊放入抹茶粉拌匀后
  • 步骤 9/11
    将两种面糊放入裱花袋
  • 步骤 10/11
    按自己喜好将两种面糊挤入华夫格模具中
  • 步骤 11/11
    烤箱180度预热5分钟,170度烘烤15分钟左右即可
小贴士

1、外貌系的华夫饼,用硅胶模或是燃气用不粘铁模都可以搞定~~~抹茶原味,或是可可抹茶,甚至放上草莓粉啥啥的都可以,我将来哄孩子玩都用得上

2、要想做出拼接华夫饼,必须用裱花袋或是裱花笔,想省事的就直接做单色的,直接倒进去,其实也一样好吃

3、华夫饼的好处在于千变万化,下次做面团版的,可以当三明治,你还可以放果酱、放冰淇淋、放各种水果

发布于 2020-01-10
评论
相关菜谱