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南瓜酸奶慕斯蛋糕
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笑颜oath

南瓜泥做的慕斯蛋糕,非常清爽可口,加入南瓜的颜色也非常的漂亮.

时间:1-2小时
食材
南瓜 250g
酸奶 100g
白砂糖 70g
蛋糕片 2片
吉利丁片 2片
QQ糖 46g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备所有的材料.(南瓜提前蒸熟)
  • 步骤 2/12
    把南瓜泥,白砂糖和酸奶倒入料理机里
  • 步骤 3/12
    启动料理机打成泥
  • 步骤 4/12
    吉利丁片隔水融化
  • 步骤 5/12
    融化好的吉利丁片加入打好的南瓜泥里搅拌均匀
  • 步骤 6/12
    模具里放入一片蛋糕片
  • 步骤 7/12
    倒入一半的南瓜泥下去.
  • 步骤 8/12
    接着铺上一片蛋糕片,再倒入剩下的南瓜泥下去.放冰箱冷藏4小时左右.
  • 步骤 9/12
    QQ糖加入少许的开水融化好.
  • 步骤 10/12
    倒入定型的南瓜慕斯里.再放入冰箱冷藏2小时以上至表面凝固.
  • 步骤 11/12
    将冷藏好的慕斯蛋糕取出脱模即可.
  • 步骤 12/12
    完成.
小贴士

慕斯蛋糕脱模时可用吹风机脱模.

发布于 2020-03-04
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