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面包机牛奶吐司
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酥炸西红柿

牛奶吐司,味道香醇浓郁,口感细腻润滑

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 290g
牛奶 150ml
鸡蛋 1个
黄油 30g
细砂糖 30g
盐 2g
酵母 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面包桶内倒入牛奶和鸡蛋
  • 步骤 2/8
    再将其他材料一同放入面包桶内，液体在下，固体在上，盐和糖对角线放置
  • 步骤 3/8
    启动面包机，选择烧色浅，重量为500g,面团搅拌四次后成光滑状
  • 步骤 4/8
    搅拌好的面团进行第一次发酵
  • 步骤 5/8
    面团进行第二次发酵，此时剩余时间为1小时37分钟
  • 步骤 6/8
    面团发酵好后，自动烘烤，听到提示时面包已经做成，整个过程3个小时40分钟
  • 步骤 7/8
    烤好的吐司放凉取出，吐司发得好高有没有
  • 步骤 8/8
    吐司切片食用，皮薄，组织很软。
小贴士

1.面粉一定要使用高筋面粉

2，不同面粉吸水性不同，液体可以先预留20%

发布于 2020-01-06
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