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【软绵绵吐司】——超好吃的面包机一键吐司
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尘埃落下解海暃

方子依旧来自@女侠森森 这款比之前的淡奶油吐司还要好吃，还要绵软。

刚出炉的吐司被人撕着吃了半个，于是只草草拍了张全貌，只好切块给乃们看了。

推荐指数五颗星！！

时间:1-2小时
食材
金像高粉 330克
蛋黄 45克
淡奶油 100克
牛奶 135克
糖 50克
盐 5克
酵母 4克
黄油 20克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    用料：金像高粉330克，蛋黄45克，淡奶油100克，牛奶135克，糖50克，盐5克，酵母4克，黄油20克
  • 步骤 2/8
    放入牛奶、淡奶油、蛋黄等液体材料。
  • 步骤 3/8
    加入高粉、糖、盐、酵母。
  • 步骤 4/8
    面包机先单选一个“和面”。
  • 步骤 5/8
    “和面”结束后，加入软化后切碎的黄油，再选一个自动面包程序就行（欧式、和风都可以）。
  • 步骤 6/8
    其实和面程序走了两个，之前的单选+自动程序，大约40分钟左右，这个方子非常容易出膜。
  • 步骤 7/8
    中途你可以随意，二发之前方便的话，可以把搅拌刀取出，二发结束发到面包桶的七分高为佳。
  • 步骤 8/8
    烤好的面包。PS：我用的面包机是柏翠PE6800,双管加热，所以皮挺薄的。
发布于 2018-06-25
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