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面包机一键薯蓉吐司
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半香剧

一键面包，最好就是可以一次性放入全部食材，然后一键启动后不用管，只等吃，是不是这样理解呢？遇上了一个免油（黄油，液态油）的配方，所以就试试一键功能。天凉了，发酵没有夏天时到位，所以中间我暂停了一下，延长发酵时间。面包成品上色均匀，皮不厚，家人挺满意的。

时间:1-2小时
食材
高筋粉 250克
熟红薯 100克
细砂糖 50克
盐 3克
奶粉 8克
水 90克
全蛋液 25克
酵母 3克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材，其中红薯煮熟后去皮，捏碎。
  • 步骤 2/10
    将食材按照先液体后固体的顺序放入面包桶内，红薯蓉在放入面粉前加入。
  • 步骤 3/10
    开机，长按《烧色》键，将面包机接入网络。然后手动选择程序1，烧色中，重量750g，启动。或者用手机上的APP阿里小智来启动面包机也可以。
  • 步骤 4/10
    面包机自动执行程序。（真的很安静，我还以为没启动呢，一点声音都没有，开盖看看，原来在揉面了。）
  • 步骤 5/10
    打开阿里智能APP，可以随时随地查看面包机的工作情况。
  • 步骤 6/10
    揉面程序完成后，点击暂停键，将面团取出，取出搅拌刀，然后将面团卷起，重新放入面包桶内，点击继续。
  • 步骤 7/10
    现在天气比较凉，发酵程序没有达到我的要求，所以我暂停程序，让其继续发酵了40分钟。
  • 步骤 8/10
    然后启动，接着下来的程序《烘烤》。
  • 步骤 9/10
    时间结束后，提示音响起，取出面包桶。
  • 步骤 10/10
    倒扣出面包，冷却后切片即可。
小贴士

好吃

发布于 2020-01-16
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