面包机一键薯蓉吐司
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半香剧

一键面包,最好就是可以一次性放入全部食材,然后一键启动后不用管,只等吃,是不是这样理解呢?遇上了一个免油(黄油,液态油)的配方,所以就试试一键功能。天凉了,发酵没有夏天时到位,所以中间我暂停了一下,延长发酵时间。面包成品上色均匀,皮不厚,家人挺满意的。

时间:1-2小时
食材
高筋粉 250克
熟红薯 100克
细砂糖 50克
3克
奶粉 8克
90克
全蛋液 25克
酵母 3克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材,其中红薯煮熟后去皮,捏碎。
  • 步骤 2/10
    将食材按照先液体后固体的顺序放入面包桶内,红薯蓉在放入面粉前加入。
  • 步骤 3/10
    开机,长按《烧色》键,将面包机接入网络。然后手动选择程序1,烧色中,重量750g,启动。或者用手机上的APP阿里小智来启动面包机也可以。
  • 步骤 4/10
    面包机自动执行程序。(真的很安静,我还以为没启动呢,一点声音都没有,开盖看看,原来在揉面了。)
  • 步骤 5/10
    打开阿里智能APP,可以随时随地查看面包机的工作情况。
  • 步骤 6/10
    揉面程序完成后,点击暂停键,将面团取出,取出搅拌刀,然后将面团卷起,重新放入面包桶内,点击继续。
  • 步骤 7/10
    现在天气比较凉,发酵程序没有达到我的要求,所以我暂停程序,让其继续发酵了40分钟。
  • 步骤 8/10
    然后启动,接着下来的程序《烘烤》。
  • 步骤 9/10
    时间结束后,提示音响起,取出面包桶。
  • 步骤 10/10
    倒扣出面包,冷却后切片即可。
小贴士

好吃

发布于 2020-01-16
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