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韭菜苔炒肉片
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负能量阿宁

某天早晨，在厨房洗洗切切后，才发现家里没煤气了。。O(╯□╰)o，凑巧我们那天都急着上班，都要带便当（不习惯在外面吃饭）。。。没法了，电饼铛光荣上岗~！

时间:10分钟内
食材
韭菜苔 350g
猪肉 200g
油 0.5汤匙
盐 3茶匙
小葱 1根
香油 2茶匙
干淀粉 2茶匙
料酒 1茶匙
鸡精 1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    韭菜苔掐掉头尾，洗净后，切成寸断，沥干水分备用；
  • 步骤 2/11
    小葱只取葱白部分，洗净后，切断；
  • 步骤 3/11
    猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、料酒、香油、干淀粉抓匀，腌制片刻；
  • 步骤 4/11
    电饼铛倒入适量植物油，接通电源，合上盖子，预热；
  • 步骤 5/11
    电饼铛预热完毕后，倒入肉片翻炒，选择“烤肉”功能；
  • 步骤 6/11
    放入小葱，继续翻炒，观察肉片颜色变白即可；
  • 步骤 7/11
    倒入韭菜苔，小心翻炒；
  • 步骤 8/11
    炒至韭菜苔变熟；
  • 步骤 9/11
    调入适量盐；
  • 步骤 10/11
    调入适量鸡精，翻炒均匀，断电；
  • 步骤 11/11
    关火，起锅。
小贴士

1、用电饼铛炒菜，火力要选最大的，炒出来的菜会比较好吃些；

发布于 2020-04-23
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