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烤韭菜
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酷酷pedestrian

天气热了,每逢走到马路边,都能看到烧烤滩上也出现烤韭菜了,其实自已在家就能轻松做出烤韭菜,干净,卫生

时间:10-30分钟
食材
韭菜 100g
油 5g
芝麻酱 适量
芝麻粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料：韭菜
  • 步骤 2/8
    去老根,去黄叶,洗干净
  • 步骤 3/8
    用牙签扎韭菜根部,每支牙签可扎八根韭菜
  • 步骤 4/8
    电饼档加热,放底油
  • 步骤 5/8
    先用韭菜叶转动底油,让韭菜均匀蘸上油
  • 步骤 6/8
    再放根部到电饼档里
  • 步骤 7/8
    烤两分钟,关火,翻面焖两分钟,出锅
  • 步骤 8/8
    洒芝麻粒,蘸芝麻酱,味道好极了
小贴士

1电饼档放底油,韭菜叶转动底油,就不需要刷油到韭菜上了2韭菜易熟,易糊,烤两分钟,听到有响声,就关火,再把韭菜翻面焖一两分钟

发布于 2019-08-05
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