韭菜虾米煎饺
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漳估傅衷砂

孩子刚刚换了牙齿,怕他吃太硬的东西不好,晚上做饺子的时候,我特意给他做了蒸饺,我爱吃煎的,留了部分我煎着吃,香香脆脆的,做的韭菜和虾米馅,很鲜香。

时间:10分钟内
食材
韭菜 100g
虾米 50g
饺子皮 150g
适量
适量
五香粉 半勺
鸡精 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好虾米和韭菜。
  • 步骤 2/13
    虾米加水泡发。
  • 步骤 3/13
    韭菜洗净后切细。
  • 步骤 4/13
    虾米一个个清理干净虾肠并洗净。
  • 步骤 5/13
    虾米切细和韭菜加一起,加油,盐,五香粉和鸡精拌匀。
  • 步骤 6/13
    准备好饺子皮。
  • 步骤 7/13
    包好所有的饺子。
  • 步骤 8/13
    电饼铛涮油。
  • 步骤 9/13
    摆上饺子。
  • 步骤 10/13
    盖好,双面煎制。
  • 步骤 11/13
    两分钟后打开。
  • 步骤 12/13
    翻面煎一下。
  • 步骤 13/13
    夹出装盘。
小贴士

1、虾米有虾肠,要提前泡发,一个个用牙签清理干净,吃起来才放心没泥沙。

2、韭菜和虾米是很好的搭配,用来做馅很鲜香。

发布于 2019-08-05
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