Name: 葱香苏打花瓣饼干
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 低筋面粉 140g; 绵白糖 25g; 盐 2g; 香葱叶 适量; 鸡蛋 1个; 玉米油 30g; 小苏打 0.8g; 泡打粉 0.8g

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葱香苏打花瓣饼干

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兑投俺缴姓

一直想买烤箱，可是挑来挑去就是拿不定主意，家里的低筋粉都快到期了，得赶紧解决掉，但是又不想做蛋糕，看了看，选择做几款小饼干，用来磨牙很不错，说实话，我没想到成品出来口感那么酥脆，外加咸香，真是太好吃了。

时间:30分钟-1小时

食材

低筋面粉 140g

绵白糖 25g

盐 2g

香葱叶适量

鸡蛋 1个

玉米油 30g

小苏打 0.8g

泡打粉 0.8g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

称量好所有材料
步骤 2/10

香葱且末，最好细一点
步骤 3/10

鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀
步骤 4/10

加入玉米油，搅拌均匀
步骤 5/10

然后分次筛入面粉、盐和泡打粉小苏打的混合
步骤 6/10

最后加完面粉，加入香葱末
步骤 7/10

用手团成团，放入保鲜袋入冷冻室30分钟
步骤 8/10

拿出后，覆盖保鲜膜把面团擀成0.1cm厚的薄片，用模具按压出形状，用牙签在上面戳上小孔
步骤 9/10

电饼铛预热5分钟，关掉，然后把饼干依次摆入，盖上上盖，大约2-3分钟，再次开启电饼铛下档，然后把饼干翻面，大约3分钟，关掉电源，打开上盖，再用余温把饼干烤干即可
步骤 10/10

凉透后装入保鲜盒慢慢享用吧！

小贴士

1.电饼铛的温度不好掌握，所以要一直守在旁边观察，以免饼干烤糊了

2.不喜欢咸甜的可以不加盐，因为我爱吃葱香带有盐味的

3.我这个甜度正好

发布于 2019-07-29