买回新鲜的羊肉，先改刀再用调料腌制，腌制后的羊肉串成串放在电烤炉上烤。一只手握着串柄翻动着肉串，一只手握着孜然粉瓶向肉串上撒着孜然，听着油脂被烤的吱吱响，闻着孜然混合着肉的香味，羊肉串还没有吃到口，已然让人陶醉。
腌制肉的调味品依据个人口味添加。