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奶香豆沙包
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哀伤的月季罕

微波炉具备蒸的功能，看了说明后，感觉可以蒸馒头，正好有豆沙馅，先做豆沙包试试，做之前心里也是七上八下，没谱；等出锅一看，哇，还真不错。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
牛奶 140g
即发干酵母 3g
豆沙馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉中翻入酵母，倒入牛奶，
  • 步骤 2/11
    活成软硬适中的面团，室温下发酵，面盆上盖盖子
  • 步骤 3/11
    发酵好的面团，
  • 步骤 4/11
    取出面团使劲揉至光滑
  • 步骤 5/11
    揉光滑的面团搓成长条，切成大小适中的剂子，擀成包子皮
  • 步骤 6/11
    取适量的豆沙馅，包成小包子
  • 步骤 7/11
    微波蒸宝的篦子上刷少许的油，
  • 步骤 8/11
    放入包好的豆沙包；盖上盖子进行二次醒发
  • 步骤 9/11
    大约醒发20分钟，醒发到位，盖上盖子放入微波炉中，微波蒸宝里务必加水，不能低于最低水位线
  • 步骤 10/11
    选择微波火力，用高火，时间选择2个10分钟，共计20分钟，按开始，微波炉开始工作
  • 步骤 11/11
    时间到，取出蒸宝，打开盖子一看，还真是不错
小贴士

包子不要做太大，蒸的时间要根据面食的大小相应调整。

发布于 2019-06-25
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