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二白菜清炖猪大骨
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美少女阿蚕guo

二白菜清炖猪大骨,味道鲜美,长个就喝它

时间:30分钟-1小时
食材
大骨头 1500g
二白菜 500g
盐 适量
十三香 适量
味精 适量
酱油 适量
姜 1片
葱 1颗
大料 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把猪大骨洗净放到锅里在添入适量的清水，盖锅开始大火煮骨头！
  • 步骤 2/9
    这是我上早市买的新鲜的二白菜用清水洗净。
  • 步骤 3/9
    把白菜用刀切成段状、
  • 步骤 4/9
    把葱姜切成小段状，在准备好一枚大料、
  • 步骤 5/9
    这时锅里煮的大骨头开锅了，用勺子捞出血沫子，在大火煮上个20分钟！
  • 步骤 6/9
    大骨头的肉住了后把葱段下入锅里去腥、
  • 步骤 7/9
    在放入适量的十三香、盐、味精、酱油、进行调味、
  • 步骤 8/9
    调好味后把白菜根放入锅里煮、
  • 步骤 9/9
    白菜根炖软后在在把白菜叶在放入锅里炖上3分钟后，即可关火盛出、
小贴士

不用把猪骨头的第一遍水倒掉，这样既把骨髓的营养破坏掉了，鲜味也没有了！

发布于 2020-01-06
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