小璐不吃肥肉，家里平常只买瘦肉吃，如果哪天我突然吃五花肉了，那肯定是公公回家啦，公公不喜欢吃瘦肉，他说肥的吃着得劲过瘾因为怕他年龄大了吃肥肉对身体不好，也是少买肥肉。他自己买来肥点的肉，在自己的厨房里炖着，开小灶大家吃。所以这次公公回来，我自觉点，反正他要吃肥肉，不如我来做给他吃，象这样在电饭锅焖了两个半小时的五花肉，吃起来肥而不腻，里面的脂肪也少许多，对老年人来说健康一点吧。
五花肉焖的时间久点，里面的脂肪会分解出一些，所以健康一些，如果觉得腻，可以加些萝卜等进去一起焖
这个菜是甜的，可以加盐也可以不加