朋友送了两只大花蟹，本想用来做蟹汤，女儿非要我煮蟹粥，酒店里做的蟹粥一般都是用膏蟹，不过价位高，一砂锅蟹粥180-260左右，自己动手做，实惠，味道也不错，下次用膏蟹也试试看。
１.重口味的可以将蟹事先腌制一下，不过我们家喜欢吃略带原海味的蟹，所以没腌制直接下锅。
２.蟹不要下得太早，否则煮太烂影响口感。
３.两次煮制时间都不用过久，因为电饭煲下气过程相当于慢火煲制。
４.如果粥里放点芥菜梗或瑶柱会更好吃哦，我是临时决定煮这蟹粥，冰箱里有啥放啥。