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芋头粉蒸肉
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深情transplant

粉蒸肉与芋头这样蒸,蒸出来的味道更棒

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
芋头 1个
枸杞子 5g
香油 适量
盐 适量
自制米粉 2大勺
料酒 适量
生抽 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉切厚片、姜切片。
  • 步骤 2/6
    五花肉和姜放碗中，加香油、料酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。
  • 步骤 3/6
    将腌好的肉2面沾满米粉，均匀搅拌。
  • 步骤 4/6
    芋头去皮，切成片。用大碗先铺一层芋头片，均匀撒点盐。
  • 步骤 5/6
    再铺均匀腌好的肉和姜片在芋头上。将碗置电压力锅里隔水蒸，加盖定时20分钟。
  • 步骤 6/6
    取出，撒点枸杞子点缀。
小贴士

五花肉和姜放碗中，加香油、料酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。

发布于 2019-11-08
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