记得小的时候，每年的清明节家里都会做粉蒸肉，用大白馒头包住肉来吃。其实我最喜欢吃的不是肉，而是蒸肉粉，肉粉完全吸收了肉的香味，油也重，不知不觉在我的心中形成了一道铁杆定律，凡是好吃的食物，多半脂肪高，女人们吃了都会产生负担滴，没办法，为了嘴巴我还是要坚持下去不断的。。。。。
1：猪肉最好选择肥瘦相间的，太瘦了也不好吃。
2：猪肉不要切的太大，太厚，不方便入味，也不方便蒸熟
3：添加好各种调味料之后需要入味一段时间，这样蒸出来的效果更好