新年期间，买回来大芋头做了芋头糕，剩下的芋头还做了＂西米露＂和＂芋头粉蒸肉＂这款芋头粉蒸肉和以往的＂土豆粉蒸肉＂大致相同，不过，芋头的口感和味道比土豆更美味好吃！
在放入蒸肉粉和猪肉拌的时候，放入一汤勺的清水，这样蒸出来的粉蒸肉口感更软棉。