原本买了肉碎是想做云吞的，中午没做，晚上要把肉碎处理掉，想到做个狮子头吧，又喜欢蒸肉粉，所以就被改版成了粉蒸肉版的狮子头。
1.一定要放生粉，否则肉会散开。
2.如果一直煎，肉丸中间很难熟，所以先煎到肉丸成型后，再用青菜垫底煮一下。