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小米蒸排骨
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飞的云南美女彭湰

那天特意买了点小米回来，试试看蒸排骨怎么样，今天做了还不错，小米吃起来糯糯的

时间:10-30分钟
食材
排骨 250g
小米 30g
油 适量
盐 适量
姜 1块
生抽 少许
蚝油 少许
料酒 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    排骨和小米
  • 步骤 2/10
    小米洗好浸泡20分钟
  • 步骤 3/10
    烧开一锅水，把排骨倒在开水里煮沸捞起来
  • 步骤 4/10
    煮过的排骨，加少许生抽
  • 步骤 5/10
    蚝油
  • 步骤 6/10
    料酒
  • 步骤 7/10
    盐
  • 步骤 8/10
    搅拌均匀，腌30分钟
  • 步骤 9/10
    30分钟后把浸泡好的小米倒在排骨上面，搅拌均匀，再把腌过排骨的汁淋在上面
  • 步骤 10/10
    上电压力锅隔水蒸20即可
小贴士

腌至的时间有点要够，否则排骨就不会那么入味

发布于 2019-11-08
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