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栗子炖牛肉
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天蓝陽光刺痛眼眸

这个是进补的好菜，栗子富含矿物质，能补充人体所需微量元素。补肾益气。牛肉更不必说，更是营养丰富的红肉之一呀。喜欢这道菜还有一个理由，就是栗子的清甜，让这道菜变得咸鲜甜，是我大爱的口味。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 250g
栗子 500g
油 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
大料 适量
葱 适量
姜 适量
干辣椒 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉放到水里焯一下
  • 步骤 2/9
    焯好的牛肉洗净
  • 步骤 3/9
    牛肉切块
  • 步骤 4/9
    加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、料酒及适量水
  • 步骤 5/9
    电压力锅调至30分钟处
  • 步骤 6/9
    栗子剥好
  • 步骤 7/9
    压好的牛肉连同栗子一起放入锅中
  • 步骤 8/9
    加入酱油、糖、盐、鸡精
  • 步骤 9/9
    加入适量的水，炖至栗子熟烂，汤汁收至合适即可
小贴士

牛肉用水焯一下便于清洗

这道菜牛肉烂熟之前不要放盐

发布于 2019-06-27
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