白萝卜有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，为食疗佳品。鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。这道菜用了白萝卜焖鸭腿，而且用了电压力锅来做，白萝卜焖得入口即化，还吸收了鸭肉的味道，让你欲罢不能。
鸭肉性凉，脾胃阴虚、经常腹泻者忌用