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白萝卜老鸭汤
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黎呇别捏我脸猪_

萝卜老鸭汤,多加这2步,汤白味美,鲜香四溢

时间:1-2小时
食材
老鸭 700g
白萝卜 400g
盐 适量
姜 5g
枸杞 10个
料酒 5g
肉蔻 1个
胡椒粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料：老鸭700克、白萝卜400克 辅料：植物油、盐、姜、枸杞、料酒、胡椒粉、肉蔻1个
  • 步骤 2/11
    把老鸭洗净切块
  • 步骤 3/11
    白萝卜洗净切块、姜切片
  • 步骤 4/11
    把鸭块下汤锅里煮开，捞起洗净
  • 步骤 5/11
    把鸭块下到沙煲里，加水烧开
  • 步骤 6/11
    加姜、料酒转小火煲1个小时
  • 步骤 7/11
    加白萝卜拌均匀，在小火煲20分钟左右
  • 步骤 8/11
    加盐
  • 步骤 9/11
    加枸杞煮3分钟左右
  • 步骤 10/11
    撒上胡椒粉
  • 步骤 11/11
    拌均匀即可
小贴士

最好用老鸭，小火慢煲，汤汁鲜美，滋补好

发布于 2020-01-16
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