清蒸土家鸡，土家鸡是朋友家散养的鸡，吃的是草地上的虫虫和一些谷，蔬菜类的食物长成的美味鸡哦。像这样的鸡我们这里是卖三十元以上的，一只鸡一般都有四斤以上。味道鲜美，有嚼劲。那种美味却实与词料鸡无法相比的。
将鸡放进电压锅里调至鸡肉档，喜欢吃烂一点的，可调至猪蹄档高压。