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蒸土豆鸡肉块
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小蔡一碟宁攲自

土豆鸡块的最佳做法,鲜嫩软糯,比大盘鸡都香,大人孩子都喜欢

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 2个
土豆 150g
熟油 1/2匙
豉油 1/2匙
料酒 1/2匙
盐 1勺
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡腿2个洗干净，剁成块。
  • 步骤 2/14
    装到盆中，加入生姜丝、料酒、豉油、盐、熟油。
  • 步骤 3/14
    搅拌匀腌上半小时
  • 步骤 4/14
    土豆去皮切厚片泡清水中待用
  • 步骤 5/14
    将土豆摆入盘中
  • 步骤 6/14
    放入腌好的鸡腿块
  • 步骤 7/14
    电压力锅内胆加入适量的清水，放入蒸架
  • 步骤 8/14
    将盘子摆上
  • 步骤 9/14
    合上电压力锅盖
  • 步骤 10/14
    通电选本色蒸功能键提示音后
  • 步骤 11/14
    开始本色蒸
  • 步骤 12/14
    30分钟后跳至保温功能
  • 步骤 13/14
    等气压降下来时才能打开电压力锅盖
  • 步骤 14/14
    成品
小贴士

鸡腿肉先用调料腌一会，肉蒸出来入味好吃。

发布于 2020-04-10
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