这是一道很有浙江特色的美味菜，用咱们自己做的霉干菜蒸猪肉，特别的香，特别的好吃。本来应该是用五花肉的，但是我买不到五花肉了，就买了后腿肉，也不错的。
1、猪肉走油可以使得整出来的霉干菜更加的入味，猪肉更香。
2、放些糖可以提鲜增香。