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糯米五彩饭
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傲旋丿龙靡丶凤舞

女儿一直喜欢吃糯米类的，还喜欢吃韩国辣酱，老嚷着让我做一次

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 150g
豌豆 30g
胡萝卜 50g
玉米粒 30g
腊肠 80g
花生油 适量
胡椒粉 2g
鸡精 2g
味极鲜 5g
韩国辣酱 4g
香葱 15g
30g 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料：糯米、豌豆、胡萝卜、腊肠、黑木耳、新鲜玉米 辅料：花生油、味极鲜、香葱、鸡精、胡椒粉、韩国辣酱
  • 步骤 2/11
    糯米洗净泡30分钟以上
  • 步骤 3/11
    黑木耳用热水泡软，洗净切小丁，胡萝卜去皮洗净切小丁
  • 步骤 4/11
    豌豆、玉米粒洗净， 香葱洗净切末
  • 步骤 5/11
    腊肠用热水泡泡洗净切小丁
  • 步骤 6/11
    把泡好的糯米加豌豆、胡萝卜丁、 玉米、黑木耳、胡椒粉、鸡精、花生油、腊肠丁拌均匀，腌制10分钟左右
  • 步骤 7/11
    把腌制好的糯米加水，倒进塔吉锅里
  • 步骤 8/11
    放进微波炉，高火10分钟，拔掉电源，再焖5分钟左右
  • 步骤 9/11
    把味极鲜加韩国辣椒酱拌均匀
  • 步骤 10/11
    倒进塔吉锅里
  • 步骤 11/11
    高火90秒，取出撒上香葱末拌均匀即可
小贴士

糯米泡得时间的足够

这样好蒸熟，一般不用加盐

因为腊肠、味极鲜、韩国辣酱都是咸的

水要少加，因为食材会出水的

发布于 2019-11-05
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