3月底,去了一次曼谷,虽然住在素坤逸路,但是却没找到机会去尝一下传说中泰国最好吃的芒果糯米饭。在路边发现一个芒果饭的摊子,买了一份尝尝,60铢,价格不算便宜,但是比起南京的物价便宜了将近一半。自己试着做做咯,还好,味道不错。只要芒果够甜,椰浆略咸,就基本是那个味道了。
个人还是喜欢大青芒,皮薄肉厚,味甜,基本没有纤维,大口吃起来很爽。
不过似乎南京很少有卖青芒,多半都是水仙芒之类。季节不到,网购的大青芒也不够甜,用水仙芒凑数了。
貌似还应该再加一点炸豆,不过我始终没弄明白那是个什么东西。。。。