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椰浆芒果糯米糍
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消防车hard

灵感取自于雪媚娘，大福以及我超爱的椰浆芒果糯米饭！

食材
糯米粉 75g
凉水 一碗
椰浆 100g
糖 15g
油 5g
芒果肉（大） 半个
椰蓉或糯米粉（外粉） 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芒果切花，取果肉粒～
  • 步骤 2/7
    糯米粉，椰浆，糖，油混合，直至无颗粒感。
  • 步骤 3/7
    盖上保鲜膜，隔水20分钟蒸熟或微波炉高火3分钟，搅拌看到里面无液体就好啦
  • 步骤 4/7
    糯米粉（外粉）炒熟（略微发黄）或微波炉高火三分钟。
  • 步骤 5/7
    将蒸熟或微波熟后的糯米糍的皮晾凉。
  • 步骤 6/7
    手上沾凉水后，取糯米粉混合物。将芒果粒放入～像包汤圆一样～
  • 步骤 7/7
    包好后放入椰蓉或熟糯米粉中滚一圈。
发布于 2018-09-02
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