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锅巴酱汤
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柾羡

锅巴是朝鲜族的一道美食，是用大米、糯米、小米等为原料，经过特殊工艺精心烤制而成的纯天然绿色食品。锅巴的吃法很多，可以直接吃，比如蘸白糖、番茄酱，还可以泡水，或者酱汤、牛肉汤、火锅里都可以食用。酱汤也是朝鲜人经常喝的一种汤，即使是过节也不例外。今天就做了一道锅巴酱汤，味道很好哟！

时间:10-30分钟
食材
锅巴 50g
豆腐 1/2块
白菜 100g
土豆 1个
牛肉粉 适量
黄酱 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆去皮洗净切片
  • 步骤 2/12
    白菜洗净片成薄片
  • 步骤 3/12
    豆腐切块，葱切末
  • 步骤 4/12
    准备好锅巴
  • 步骤 5/12
    锅中坐水，放入朝鲜黄酱
  • 步骤 6/12
    放入土豆片
  • 步骤 7/12
    再放入豆腐块，煮开，撇去沫子
  • 步骤 8/12
    待土豆煮熟，放入白菜
  • 步骤 9/12
    再放入锅巴
  • 步骤 10/12
    锅巴煮软后再放入适量的大喜大牛肉粉调味
  • 步骤 11/12
    关火，放入葱末
  • 步骤 12/12
    锅巴酱汤就做好了
小贴士

锅开后要把飘上来的沫子撇掉，影响口感和美观

发布于 2020-01-06
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