下午出去在路边见有新鲜的小鲫鱼，就买了几条，正好晚上做了馒头，那就再做一个汤，省熬粥了，本来想用豆腐一块炖的，上楼后才发现忘买了，就用家里现有的菜心配着一块做了，味道也一样不错。
1、鱼大火久熬出的汤，很鲜。不用再放其它的调味品。
2、适当放点胡椒粉，可以减一下鱼腥味。
3、熬鱼汤，一定要添入凉水，直接放热水，汤汁腥味大。
4、小孩子吃鱼时一定要注意，毕竟不是酥鱼，小心被刺卡着。