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药膳猪脚汤
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小胡子bank

心情故事猪蹄含丰富的胶原蛋白，吃了可以美容。猪蹄对于经常四肢疲乏有一定辅助疗效，猪脚可以下奶。所以生完孩子的妈妈可以多喝哦。本来还想加枸杞下去的，明目的，忘记了，呵呵

时间:1-2小时
食材
猪脚 500g
盐 适量
红枣 适量
蜜枣 2粒
薏米 适量
茨实 适量
沙参 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪脚斩块洗净
  • 步骤 2/7
    薏米，芡实米要泡了一个小时
  • 步骤 3/7
    蜜枣两个。姜一小块拍扁，党参，红枣去掉核，才不会上火
  • 步骤 4/7
    把食材全部放进砂锅里面
  • 步骤 5/7
    水高出食材就可以了，拿到炉上大火煲，砂锅传热快。一定要看火
  • 步骤 6/7
    大火煲开，要勺子弄掉浮油。再转小火煲1个半小时
  • 步骤 7/7
    完成了。好浓的汤，好甜美，放盐调味就可以啦
小贴士

猪脚可以事先"飞水"把油脂去干净

放蜜枣煲汤更加鲜甜啊。广东人、汤都这样。嘻嘻

放姜可以去去猪脚的腥味

发布于 2019-11-08
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