这是一个库存作品，某天做的砂锅鱼，一直没有分享，这次趁着活动贴上来分享一下。很简单的海滨城市居民的烹饪海鲜的方式，一样是清淡饮食的砂锅焖烧法。
1、砂锅的余热在上桌后还能起到继续焖烧的作用，所以不用焖烧太长时间；
2、可加入豆豉一块焖烧，口味会是另一风味。