这个蛋饺是我在苹小果的博客里学到的。一个一个金黄的蛋饺看起来好可爱啊！适合我对食物色、香、形、味俱佳的要求，大年三十的晚上包这一盘子黄金蛋饺是不是很诱人呢？？？
1、煎蛋皮时不要放油，先热锅再煎。
2、如果你怕蛋饺捏合不严，可以调一点水淀粉抹在蛋皮的边缘。
3、蒸的时候在蛋饺上盖个盘子然后再盖锅盖，防止水蒸汽滴入到蛋饺中影响美观。