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鲜汤青萝卜丝
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郭芙蓉

南方极少看到青萝卜，有一天经过大型的农批市场，看到青肉萝卜我们买了很多回来，因为其肉色青绿，非常讨人喜欢。

时间:10分钟内
食材
青萝卜 300g
肉丝 100g
海米 50g
胡萝卜丝 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青萝卜去切丝；
  • 步骤 2/11
    切好的丝放盘中备用；
  • 步骤 3/11
    海米泡发；
  • 步骤 4/11
    切几条胡萝卜丝装饰；
  • 步骤 5/11
    瘦肉切丝；
  • 步骤 6/11
    瘦肉用油、盐、生粉拌均；
  • 步骤 7/11
    海米连泡的水一起倒锅中煮；
  • 步骤 8/11
    煮至汤色变白；
  • 步骤 9/11
    倒下青红萝卜丝；
  • 步骤 10/11
    煮至萝卜丝熟透；
  • 步骤 11/11
    倒下肉丝煮熟，加盐、油调味即可。
小贴士

海味要提前泡发，这样更快煮出味，泡海米的水，一起倒下锅中煮更鲜美。

发布于 2019-10-24
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