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年三十的饺子
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老头forum
年三十的饺子由我一个人来完成,虽然第一次皮儿有点儿厚,其他地方俺还是蛮满意的,下次努力改进
时间:10-30分钟
食材
面粉
1000g
鸡蛋
3个
瘦肉
500g
香油
适量
盐
适量
姜蒜
50g
木耳
20g
葱
50g
料酒
20ml
淀粉
10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/15
瘦肉剁碎
步骤 2/15
加入盐、姜蒜末、大葱粒和木耳粒、料酒、1个鸡蛋和淀粉充分拌匀备用
步骤 3/15
面粉中加入两个鸡蛋
步骤 4/15
加入清水慢慢和匀
步骤 5/15
使劲儿揉成团
步骤 6/15
至面团变的光滑
步骤 7/15
取一块面团揉成长条
步骤 8/15
切成大小相当的剂子
步骤 9/15
压扁
步骤 10/15
擀成皮儿
步骤 11/15
将肉馅放入饺子皮中
步骤 12/15
第一饺子出炉啦
步骤 13/15
全部包好
步骤 14/15
下锅煮熟
步骤 15/15
热滕滕的饺子出锅罗
小贴士
用大蒜粒、生抽和醋兑成料汁儿,吃的的时候醮汁儿即可
发布于 2022-09-12
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